Въздушен сладкиш с плодове и белтъчена глазура

-


    •  Продукти: 

     3 бр. яйца

  •  3 с.л. брашно

  •  150 г захар

  •  1 ч.л. бакпулвер

  •  1 бр. портокал

  •  1 бр. киви

  •  1 и 1/2 бр. ябълка

  • За глазурата:

  •  2 бр. белтъци

  •  100 г пудра захар

 Приготвяне:

  • Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци. Белтъците се разбиват на гъста пяна. Добавя се захарта и продължава да се разбива до получаване на блестяща белтъчена маса. Добавят се един по един жълтъците. Разбива се още малко. След това се сипва брашното, предварително размесено с бакпулвера. Разбърква се няколко пъти, колкото да се поеме брашното, като се внимава да не спадне сместа.
    В намазнена тава/форма с размери 22х22 см се сипва половината от тестото. Върху него се подреждат обелените и нарязани на филийки портокал и киви.


  •  Отгоре се сипва останалата част от тестото и върху него се подрежда обелената, почистена и нарязана на полумесеци ябълка. 


  • Тавата се слага в предварително загрята на 180С градуса фурна. Пече се 25-30 минути.
  • Белтъците за глазурата се разбиват с щипка сол, а след това се добавя и захарта. Разбива се до получаване на гъста смес.
    Сладкишът се изважда от фурната. Върху него се разпределя глазурата.



  • Температурата на фурната се намалява на 150 градуса и сладкишът се връща за още 30 минути, докато покафенее отгоре.





    • Приятен апетит!

  • Източник: volshebnaya-eda.ru



Коментари

Публикуване на коментар

Популярни публикации от този блог

Постна крем-супа с червена леща

-
Изображение
  Продукти: 400 г картофи 400 г моркови 1 и 1/2 ч.ч. червена леща 300 г лук 6 с.л. олио 2 с.л. доматено пюре 2/3 ч.л. червен пипер 2 щипки куркума сол Приготвяне: Картофите и морковите се обелват, нарязват на кубчета и се слагат в тенджера. Сипва се 1.75 л вода и се слага на котлона да ври около 1 час. През това време се почиства лукът и се запържва в тиган с олиото. Доматеното пюре се разрежда с част от бульона и се добавя към зеленчуците. Малко преди да се сварят напълно, към тях се добавят и лещата, подправките, солта и лукът. Вари се още 10-15 минути и се пасира. Приятен апетит! Източник: bankpovarov.ru
Прочетете още

Паста със зеле и картофи

-
Изображение
  Продукти: 350 г паста 2 бр. картофи 400 г зеле 80 г маслини без костилка 1 скилидка чесън сирене Пекорино чили на прах зехтин сол Приготвяне: Зелето се почиства, нарязва се на ивици и се сварява за 10 минути в подсолена вода. Изважда се с решетъчна лъжица и се охлажда под течаща вода. Картофите се обелват, измиват и се нарязват на кубчета. Пускат се за около 1 минута във врящата вода от зелето. Изваждат се с решетъчна лъжица. В тиган със загрят зехтин се запържва нарязаният чесън. След това се изважда и се слагат картофите да се запържат за 10 минути. Добавя се и зелето и се оставя за няколко минути, след това се посолява, слага се щипка чили и маслините. Пастата се сварява във водата от зелето и картофите ал денте и след като се отцеди, се добавя към зеленчуците. Запържва се за няколко секунди и се поръсва със сиренето. Продуктите са за 4 порции. Приятен апетит!
Прочетете още

Крем-супа от грах

-
Изображение
  Продукти: 400 г грах (замразен) 1 глава лук 30 г масло 100 мл сметана 1/2 ч.л. сол 700 мл пилешки бульон Приготвяне: Лукът се нарязва на ситно и се задушава в маслото около 5 минути на слаб огън. Сипва се топлият бульон и се оставя да заври. Добавя се грахът и се вари още 5-6 минути. Супата се посолява, добавя се сметаната и отново се оставя да заври. След това се пасира и декорира преди поднасяне по желание. Приятен апетит!
Прочетете още