Крем-супа от грах

 

Продукти:

400 г грах (замразен)

1 глава лук

30 г масло

100 мл сметана

1/2 ч.л. сол

700 мл пилешки бульон

Приготвяне:

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в маслото около 5 минути на слаб огън. Сипва се топлият бульон и се оставя да заври. Добавя се грахът и се вари още 5-6 минути. Супата се посолява, добавя се сметаната и отново се оставя да заври. След това се пасира и декорира преди поднасяне по желание.

Приятен апетит!